紅豆食府少奶奶林牧潔「出走」… 她在怡亨酒店當公關
記者葉卉軒／獨家專訪
「怎麼還沒辦喜宴？」、「豪門生活難適應？」…面對大家一連串的好奇，紅豆食府少奶奶林牧潔遞了一張新名片，希望大家能在她的新工作上多點關注。
「出走」將近一年的林牧潔，現在她的新身分是台北市最新、最頂級－怡亨酒店（原小西華）市場宣傳經理，優雅亮麗的她、精緻高檔的酒店，兩者顯得相得益彰。重新出發，沒有回到夫家事業體系，而是選擇到全新的怡亨酒店當領薪水的一般上班族，林牧潔說：「這樣我才能做真正的自己，學到更多的東西，而且我喜歡大家叫我『牧潔』或『Jennifer』」。這就是新世代的千金、少奶奶，勇於走出豪門，作自己。
談起去年將近一年的「出走」，林牧潔大約有6、7個月的時間都待在日本，除了當時妹妹也在日本唸書外，她說：「在我的心裡面，一直有個聲音告訴我，我該出去『放空』，而且趁現在還年輕…」。雖然外表柔情似水，講起話來也是輕輕柔柔，但率真、有想法、執行力十足，才是神祕面紗下真正的林牧潔。
而為什麼會選擇全新的怡亨酒店，作為回國後的第一個選擇，林牧潔也首度分享。她說，雖然一切得從零開始，但就是因為全新，才可以從無到有，也比較有機會深度參與，將自己的想法落實出來，如果是一般已經上了軌道的飯店，多半只能照著既有的模式在營運。這也突顯了林牧潔喜愛冒險又帶點叛逆的可愛個性。
從房卡系統、廁所的毛玻璃、TOTO免治馬桶設備，到房間全觸控式的科技設計，再到自己最愛的甜品－香港燉奶和楊枝甘露，以及小到餐點Menu的設計、價格的調整，本身娘家在加拿大開設飯店的林牧潔，她笑說，其實自己就是把她的「愛玩」、「愛吃」經驗給帶進怡亨酒店，而頂級精品酒店和一般大飯店最大的不同，就在於貼心又細心的服務，一種融入各個細節的品味享受。
二個多月的飯店公關新工作，林牧潔和你我一樣，都是從早忙到晚，有開不完會的忙碌上班族，但這對走出家族事業，擁有自己一片天空的林牧潔來說，卻多了份踏實感和成就感。林牧潔笑說，規律的作息，突然讓她覺得一天變得好長，可以做好多事情呢！
看著一盤已經夠精緻的下午茶點心，林牧潔覺得還可以做的再更好些，語調輕柔卻態度堅定的和甜點師傅們溝通，這除了因為怡亨酒店多數員工都知道她是個「甜點通」外，更重要的不是她美麗的外型、高學歷的文憑，而是她那份對工作的投入與熱忱。
雖然還只是在試營運階段，但怡亨酒店的高知名度，未演先轟動，已讓整個台灣精品飯店業大地震，對於正式營運，林牧潔也透露，她已經開始構思要舉辦一個大型的慶祝派對，當然，她的姐妹淘們，像是孫芸芸、廖曉喬，還有楊欣，以及也有參與這次飯店投資的企業二代千金-盧南君都是她的口袋名單。
相信，這場怡亨酒店開幕派對，肯定又是一顆台灣精品飯店的美麗震撼彈。
記者葉卉軒／台北報導
對抗全球暖化已是個刻不容緩的課題，為了呼籲世人重視節能減碳的重要性，近來台北上流圈最新聚會場所──座落於台北最時尚和精華地段的台北怡亨酒店，與其位於香港、南京的集團其他各酒店於28日晚間8點半熄燈一小時響應地球日活動，以「時尚生活」新態度的實際行動來愛地球，而點著電子燭光的台北怡亨酒店，浪漫指數依舊百分百。
走出豪門，日前已正式加入台北怡亨酒店團隊，擔任公關經理的超人氣名媛林牧潔透露，台北怡亨酒店除了強調精緻、頂級與品味外，響應環保的新時尚生活態度，未來也會一一落實在這個精品酒店的每一個角落。
還在試營運期間，一向認真、執著，有自我想法的林牧潔，近來也積極與經營團隊構思台北怡亨酒店的定位。除了本身已具備的精緻、頂級與品味外，林牧潔表示，台北怡亨酒店也將積極傳達「環保」的時尚生活態度。
除了28日晚間的酒店大堂和大堂酒吧Eclat Lounge在晚上8點半關燈一小時，支持關注地球暖化活動外，整個台北怡亨酒店也處處可以看到他們力行「無紙張」的努力。
林牧潔指出，其實「環保」的時尚生活態度，應該是要從生活的各個小細節做起，因此像是他們把飯店指南、價目表等資訊統一放入每一間客房的電視系統，再則他們也會鼓勵長住的客人，倘若不是非常髒或必需，也建議可以兩天換一次床單和毛巾，因為大量的使用水和清潔劑，既不環保也浪費資源。
此外，台北怡亨酒店隨處除了有一幅幅的真跡美術作品外，更難得的是，他們也全都是使用環保燈具，這可以說是另一種頂級、高尚品味的傳達呢！另，紫紅色系的不織布環保袋，同樣可以多次重複使用，也深受歡迎呢！
目前正值台北怡亨酒店試營運期間，特別推出客房5980元起的體驗價（原價1萬2000）活動，還有每天都高朋滿座的港式下午茶餐廳，也全面75折優惠。現在，你就能以最優惠的價格，享受到目前台北最IN，連上流社會都趨之若鶩，集精緻、頂級、品味與環保於一身的台北怡亨酒店鮮體驗。
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